| 2022年3月９日（水）に食育、商品開発・マーケティング分科会を開催しました。 本分科会では、これまで分科会が取り組んできた「食育ゲーム」や「考える食シリーズ vol.1 カカオカレー」に関する取り組みを振り返り、今後の活動の方向性について意見交換しました。 「食育ゲーム」は、今後も内容の検討を重ね、教育現場で使ってもらい、子どもたちの食に関する学びを広げていきたいという意見がありました。 商品開発に関しては、開発の目的をより明確にし、持続性の観点から、開発だけではなく販売につなげることも必要ではないか、などの意見が出ました。 また、沖縄県内に在住する外国人を講師に招いて、自国の料理やおやつ作りを紹介するイベント実施の可能性についても話し合われました。 次回は4月12日（火）に、分科会メンバーで今後の活動アイデアを持ちより、協議を継続していくことになりました。 本分科会にも新しく会員が入会し、今後の活動のますますの発展が期待されます。 |
